新年おめでとうございます。

　２００８年は本日３日が初営業となります！
昨日、生地を早朝から仕込んだのですが非常に寒かったです・・・・
普段、前日のオーブンの予熱で暖かい工房ですが、
３１・１日と休みでしたので、
パン工房にとっては一年の中で一番寒い日でした。
　
　本年もよろしくお願い申し上げます。