魚が美味しい季節です。鳴門と言えば「鳴門鯛」！！ 鳴門の堂浦漁協では「１本釣り鯛」のブランド名を募集しています。 徳島県内在住の方限定ですが、是非応募してみてはいかがでしょうか！？・・・ さっそく私も応募してみました！！決まるのが楽しみです・…

寒い日が続きますね。 そうなると空気の乾燥が気になりますが、 我が家では入浴後に湯を捨てずそのままにして浴室のドアを開けておきます・・・ そうすると、部屋数が少ないので各部屋平均して６５％以上の湿度になります。 マンションの狭い間取りはオール…

２００８年は本日３日が初営業となります！ 昨日、生地を早朝から仕込んだのですが非常に寒かったです・・・・ 普段、前日のオーブンの予熱で暖かい工房ですが、 ３１・１日と休みでしたので、 パン工房にとっては一年の中で一番寒い日でした。 本年もよろし…