もうすぐ秋分の日・・・ いよいよ食欲の秋ですね！！ さて、田宮店で・・・粗挽きロングソーセージを パン粉をまぶし焼き上げた自家製天然酵母のツイストパンにサンドしました。 味付けは・・・やっぱり美味しい定番の、ケチャップ＆マスタード！！ パン粉の…

朝夕は秋めいてすごしやすくなりました。 さて、田宮店の定休日は祝日をのぞく月曜日です。ですが・・・ 自家製天然酵母を使ったオーバーナイト製法のため 今日仕込んだ生地は明日焼きあがります。 そのため定休日でも職人は工房に居ます ですので、どうせな…

田宮店で、なると金時のパン販売開始しました！！なると金時と有機黒ゴマがたっぷり入ったスイートなパンです。