今の季節が暑くも寒くもなく、一番過ごしやすいですね。 普段朝食は食べませんが休日はゆっくりと食事をとります・・・ 自宅に「テレビ」はなく、音楽を聴きながらの食事です。 一応パソコンでテレビは観れますが・・・、 ニュースや天気予報以外はほとんど…

昨日の日曜日・・・・「蛭子山ホームズ」・「THIRTY GRASS BOYS」 のライヴがありました。 最近イベントが多いのですが、そうなるとパン工房も大忙しです！ 今回は、ミニサンド９０個分のプティ・フランスパンを焼きました。 少し焼き時間を短くし、柔らかめ…

小満を過ぎると、爽やかな初夏の薫りがします・・・ 海が近いので、海辺をよく散歩しますが、 夕暮れ時の海辺はとても心地よいです。 さて、以前から原材料の価格が高騰しています・・・・、 国産小麦も昨年の不作で少々値上がりしました。国際的にみると・…