ハッピークリスマス！

本日は、クリスマス。

「クリスマス」に欠かせない料理は、各御家庭ごとにいろいろあるとおもいます。

　やはり鶏肉料理がメインなのでしょうか！？

以前から「クランベリー」入りのパンを販売していますが、
「クランベリーって何？」と聞かれるお客様のお声もありますので、この機会に少し触れたいとおもいます。

「クランべリー」　＝　ツツジ科ツルコケモモ属に属し原産地は北アメリカ北東部の湿地帯。
４月〜６月にかけて咲く薄いピンクの花の形が「鶴」（CRANE）に似ている事から「CRANBERRY」と名づけられました。
ビタミンC、食物繊維が豊富で、酸味も特徴の一つです。
米国ではクリスマス料理に、七面鳥とクランベリーソースの組み合わせが定番なのだそうですよ。

ちなみに、「ブルーベリー」はツツジ科スノキ属です。

クリスマスなので・・・・・・・・、今日はこの辺で失礼します！

メリークリスマス　♪♪