南部小麦全粒粉。

今日は少し肌寒い一日です・・。
空も曇り気味で・・・、
こんな日は少し、しんみりした気持ちになります・・・

　本日は「パン・オ・レ」がよく売れています！！
さて、前回ライ麦全粒粉の入荷をお知らせ致しました。
「全粒粉」に関心のあるお客様は多く、
粉類の中でも特によく売れている商品です。

小麦の全粒粉も販売しております。
岩手県産の「ナンブ小麦」を、石臼で低温・低速で挽いた、全粒粉です。
「ライ麦」と「小麦」の全粒粉・・・・
この二つを見比べると、まずその色が違いますよね・・・、
当然、「風味」もまた違います。

その特徴をうまく使い分けるとパンに限らず、
お菓子や、その他料理等に活躍する食材ですよ！

小麦全粒粉については、以前御説明しましたが、
まだご覧になっていない方は一度ご覧下さいませ。　
　　　　　　　　　　↓
全粒粉・・・。 - mothers bakery

　　　　
　　　　「岩手県産ナンブ小麦全粒粉」　オーサワジャパン（株）

　　　　　　　　　　　　２７３円　（税込）　（５００ｇ入）

○　「オーサワジャパン」＝
　　「マクロビオティック」食品を品質で安全、機能で安心な食品を販売している
　　　商社です。
□　「マクロビオティック」（英文　Ｍacrobiotic）＝
　　　長寿食、食養料理、自然食の意味で、１９３０年代以降、
　　　日本ＣＩ協会の創設者である桜沢如一氏が提唱した食事法。